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Nutracéuticos: el boom de los suplementos dietarios

Los suplementos dietarios se presentan como el complemento de una alimentación saludable y una vida más sana, pero ¿cómo funcionan y para qué sirven? Nutracéutico es un término que acuñó el Dr. Stephen De Felice en 1989 para referirse a nutrientes que tienen un efecto terapéutico y que se presentan en formas farmacéuticas como cápsulas…